-
Grand Café
Of u nu komt voor een dampende espresso met een stuk huisgemaakte appeltaart of een uitgebreid diner met voor- én nagerecht: wij behandelen iedereen gelijk. Vandaar ook de titel ‘grand café’. We maken de meest uiteenlopende bestellingen en leveren ze met zorg af.
-
Keuken
Lekker eten tegen een verrassend lage prijs? Dat concept houden we hier graag in stand. In onze vernieuwde keuken gaan we een uitdaging zeker niet uit de weg! Of u nou langskomt voor een vers stuk gebak of een uitgebreid driegangendiner; wij bieden altijd service op maat.
-
Hotel
Naast eten en drinken beschikt Grand Café De Doelen over een fris en modern hotel met een ruim kameraanbod. Als klap op de vuurpijl: middenin het historische centrum van Franeker!
Menukaart
Grand Cafe de Doelen-
Brood:
Brood met kruidenboter 3,60
Broodplankje 4,95
met diverse smeersels (tevens te bestellen met olijven +0,50)Soepen:
Romige mosterdsoep* 5,00
spek / lente uiTomatensoep* 5,00
bieslookolieAspergesoep* 5,00
naar keuze met zalm of beenhamVoorgerechten:
Rundercarpaccio 9,50
balsamico / parmezaan / gemarineerde cherrytomaat / amandel / rucolaHollandse asperges 8,50
zalm of parmaham / truffelaardappelchips / gefrituurd ei / boterschuimGeschroeide zalm 9,50
limoenmayonaise / zoetzure komkommer / saffraankroepoek / zwarte sesamGroene curry 8,00
paksoi / courgette / spinazie / Hollandse asperges / kokos / puntpaprika / naanbroodGefrituurde geitenkaas 8,50
tomatenjam / veldsla / pistache / tzatziki van radijs
* Gerechten ook vegetarisch verkrijgbaar
-
Maaltijdsalades:
Biefpunten 13,50
geroosterde amandel / knoflookcroutons / courgette / rode ui / ketjapGerookte vis 13,50
zalm / forel / Hollandse asperges / gekookt ei / limoenmayonaiseVega 13,50
feta / geroosterde courgette / cherrytomaat / honing / macadamiaVleesgerechten:
Biefstuk van diamanthaas 19,75
puree van zoete aardappel / groene asperge / kruidenboterKalfsrib-eye 21,50
limoen-oregano mojo / babymaïs / tomatensaladeLamskoteletten 19,75
Hollandse asperges / knoflook-tijm jus / aardappelmousselineVarkensschnitzel 17,50
iberico ham / buffelmozzarella / abrikozenchutney / geroosterde cherrytomaatPiepkuiken 18,25
gepofte aardappel / zure room / lente salade / honingdressingVis:
Fish & Chips 15,25
kabeljauw / tempura / ramouladesausZalmfilet 19,50
Hollandse asperges / bieslook / crème fraîche / krielaardappelVis van de dag 17,50
zie de krijtborden of vraag uw gastheer/-vrouwVegetarisch:
Geitenkaasburger 15,75
brioche / rode uien compote / walnoot / veldslaVegetarische stoof 15,75
tomaat / kikkererwten / zoete aardappel / wortel / doperwt / za’atar
Farfalle pasta 15,75
paprika / courgette / tuinkruiden ricotta / gemarineerde cherrytomaat / rucola -
Desserts:
Vanille cheesecake 6,50
bastogne / mangocoulis / kardemom tuille / witte chocolade ijs2 bollen ijs 4,50
slagroom / vanilleTiramisu ‘De Doelen’ 6,50
mascarpone / suikerbrood / limoncello / lemon curd / bloedsinaasappel ijsRuby chocolade brownie 5,75
bananenchips / vanilleroom / black hawaï ijsSmoothie bowl 6,00
rood fruit / banaan / havermout / kokossnippers / yoghurt-bosvruchten ijs
-
Soepen:
Romige mosterdsoep*
spek / lente ui5,00 Tomatensoep
bieslookolie5,00 Aspergesoep*
naar keuze met zalm of beenham5,00 12 Uurtje*
soep naar keuze / broodje carpaccio / broodje kroket met mosterd11,25 Koude broodjes (keuze uit: wit of donker ambachtelijk boerenbrood):
Rundercarpaccio
balsamico / parmezaan / cherrytomaat / gebrande amandel7,50 Kip – rode pesto salade
courgette / rode ui7,00 Makreelsalade
limoenmayonaise / gekookt ei / lente ui / paprika7,00 Asperge-eiersalade*
bieslook / zalm7,00
Warme broodjes (keuze uit: wit of donker ambachtelijk boerenbrood):Beenham
honing-mosterdsaus7,50 Spek/ui/champignon
gegratineerd met kaas7,50 Steak
biefreepjes / ketjap / sesam / lente ui / paprika8,00 Geitenkaas
tomatenjam / rode ui / rucola6,50 Mexicaanse wrap
gehakt / kidneybonen / maïs / nacho’s / salsa8,75 Amsterdamse kroketten op brood
mosterd8,75
Broodje van de weekzie de krijtborden of vraag uw gastheer/ -vrouw 7,00 Tosti’s:
Ham/Kaas 4,00 Hawaï 4,25 De Doelen
spinata romana / rode ui / tomaat / brie5,50
Sandwiches:
Club
gerookte kip / bacon / ei / mayonaise / tomaat / komkommer8,00 ‘De Doelen’
zalm / heksenkaas / ei / rode ui8,00 *Sandwiches worden geserveerd met friet Salades:
Biefpunten
geroosterde amandel / knoflookcroutons / courgette / rode ui / ketjap13,50 Gerookte vis
zalm / forel / kappertjes / Hollandse asperges / gekookt ei / limoenmayonaise13,50 Vega
feta / geroosterde courgette / cherrytomaat / honing / macadamia13,50 Uitsmijters:
Ham/kaas 7,00 De Doelen
4 eieren / salami / brie / gemarineerde cherrytomaat
8,25 * uitsmijters zijn tevens als omelet verkrijgbaar Plates:
Friese Black Angus burger
rode uien compote / cheddar / bacon / augurk12,50 Varkenssaté
satésaus / kroepoek / naar keuze met friet of brood12,50 Biefstukpuntjes
ketjap / sesam / naar keuze met friet of brood13,50 Fish ‘N Chips
tempura / remouladesaus13,50 Alle plates worden geserveerd met friet & salade
Stadshap:Iedere dag een wisselende stadshap
zie de krijtborden of vraag uw gastheer/-vrouw
10,00 * Gerechten ook vegetarisch verkrijgbaar
-
High Tea / High Wine
High Tea
Naast lunchen, dineren of borrelen, kunt u bij ons ook terecht voor een heerlijke ‘High Tea’. Ontspan en geniet van diverse thee soorten met daarbij een diversiteit van zoetige- en hartige lekkernijen.
€15,00 per persoon.
High Wine
Naast een High Tea bieden wij voor de echte wijnliefhebbers een ‘High Wine’. Van een fruitige witte wijn tot een rustieke rode wijn, afsluitend met een glaasje dessertwijn of port. Dit allemaal in combinatie met een viertal bijpassende gerechten. Zeker het proberen waard!
€25,00 per persoon.
Recent nieuws
Grand Cafe de DoelenUnable to display Facebook posts.
Show error
Type: OAuthException
Code: 4
Please refer to our Error Message Reference.