-
Grand Café
Of u nu komt voor een dampende espresso met een stuk huisgemaakte appeltaart of een uitgebreid diner met voor- én nagerecht: wij behandelen iedereen gelijk. Vandaar ook de titel ‘grand café’. We maken de meest uiteenlopende bestellingen en leveren ze met zorg af.
-
Keuken
Lekker eten tegen een verrassend lage prijs? Dat concept houden we hier graag in stand. In onze vernieuwde keuken gaan we een uitdaging zeker niet uit de weg! Of u nou langskomt voor een vers stuk gebak of een uitgebreid driegangendiner; wij bieden altijd service op maat.
-
Hotel
Naast eten en drinken beschikt Grand Café De Doelen over een fris en modern hotel met een ruim kameraanbod. Als klap op de vuurpijl: middenin het historische centrum van Franeker!
Menukaart
Grand Cafe de Doelen-
Brood:
Brood met kruidenboter 4,25
Broodplankje 5,25
met diverse smeersels (tevens te bestellen met olijven +0,50)Soepen:
Romige mosterdsoep* 5,50
friese droge worstTomatensoep 5,50
venkelolieCourgettesoep 5,50
pancettaVoorgerechten:
Rundercarpaccio 10,50
aioli / oude kaas / zongedroogde tomaat / amandel / rucolaCoburgerham 9,75
dungesneden coburgerham / galiameloen / tapiocaparels / sesam-soja vinaigretteGeschroeide tonijn 10,75
zwarte sesam / gember-knoflookdressing / wakame / sriracha mayonaise / bosuiBruchetta 8,75
tomatensalsa / chunky guacamole / gegrilde courgette / feta
* Gerechten ook vegetarisch verkrijgbaar
-
Maaltijdsalades:
Biefstukpuntjes 13,50
balsamico / oude kaas / zongedroogde tomaat / croutonsCouscous salade 13,50
tonijn / provençaalse kruiden / geroosterde paprika / cherrytomaat / rucolaGriekse salade 12,50
tomaat / komkommer / paprika / rode ui / feta / olijfolieVleesgerechten:
Biefstuk van diamanthaas 21,50
bordelaise saus / roergebakken groentenFlanksteak 23,50
grove ratatouille / oregano olie / gerookte paprikaSpicy Duroc ribs 19,50
chililak / gepofte aardappel / pancetta / crème fraîchePeruaanse kipspies 18,50
kippendij / chunky guacamole / tomaat / rode ui / bosuiFryske Black Angus burger 17,50
oude kaas / tomaat / berenburg-baconsaus / gefrituurde uienringenVis:
Fish & Chips 17,50
kabeljauw / tempura / remouladesausSnoekbaarsfilet 20,50
doperwtenpuree / krokante tempehVis van de dag 18,50
zie de krijtborden of vraag uw gastheer/-vrouwVegetarisch:
Tiki masala 17,50
bloemkool / tomaat / paprika / kokosmelk / naanbroodMeatball courgette pasta 17,50
gekleurde lintpasta / vegetarisch gehakt / tomatensaus / basilicum -
Desserts:
Vanille cheesecake 8,25
bastogne / appel-kaneelsaus / stroopwafel roomijsTiramisu ‘De Doelen’ 8,25
mascarpone / likeur 34 / citroen / cake / cafe-marmerijsTwee bollen ijs 4,75
vanille / slagroomMango 7,75
saus van thaise basilicum / merengue / limoen sorbetijsAardbeien semifreddo 8,00
chocolademousse / verse aardbeien / wafel / atsina
-
Soepen:
Romige mosterdsoep*
droge worst5,50 Tomatensoep
venkelolie5,50 Courgettesoep*
Pancetta5,50 12 Uurtje*
soep naar keuze / broodje carpaccio / broodje kroket met mosterd11,75 Koude broodjes (keuze uit: wit of donker ambachtelijk boerenbrood):
Rundercarpaccio
aioli / oude kaas / cherrytomaat / gebrande amandel8,75 Eiersalade*
avocado / gebakken pancetta7,50 Kip-pesto salade
courgette / rode ui / crème fraîche7,75
Warme broodjes (keuze uit: wit of donker ambachtelijk boerenbrood):Beenham
honing-mosterdsaus8,50 Tuna melt
tonijn / kaas / paprika / bosui / sriracha mayonaise9,00 Gegrilde groenten
feta / rucola7,50 Naanbrood
gerookte kip / rode ui / cheddar / zure room / chillisaus9,75 Van Dobben Kroketten op brood
mosterd8,75
Broodje van de weekzie de krijtborden of vraag uw gastheer of gastvrouw 7,25 Tosti’s:
Ham/Kaas 4,25 Hawaï 4,50 De Doelen
beenham / rode ui / tomaat / brie6,25
Sandwiches:
Club
gerookte kip / bacon / ei / mayonaise / tomaat / komkommer8,50 ‘De Doelen’
zalm / heksenkaas / ei / rode ui8,50 *Sandwiches worden geserveerd met friet Salades:
Biefstukpuntjes
amandel / zongedroogde tomaat / courgette / parmezaan / balsamico13,50 Couscous
tonijn / provençaalse kruiden / geroosterde paprika / cherrytomaat / rucola13,50 Griekse salade
tomaat / komkommer / paprika / rode ui / feta / olijfolie12,50 Uitsmijters:
Ham/kaas 7,50 De Doelen
4 eieren / pancetta / oude kaas / zongedroogde tomaat
8,50 * uitsmijters zijn tevens als omelet verkrijgbaar Plates:
Friese Black Angus burger
oude kaas / tomaat / berenburg-baconsaus14,00 Varkenssaté
satésaus / kroepoek / naar keuze met friet of brood14,00 Biefstukpuntjes
ketjap / sesam / naar keuze met friet of brood14,00 Fish ‘N Chips
tempura / remouladesaus14,00 Alle plates worden geserveerd met friet & salade
Stadshap:Iedere dag een wisselende stadshap
zie de krijtborden of vraag uw gastheer/-vrouw
12,50 * Gerechten ook vegetarisch verkrijgbaar
-
High Tea / High Wine
High Tea
Naast lunchen, dineren of borrelen, kunt u bij ons ook terecht voor een heerlijke ‘High Tea’. Ontspan en geniet van diverse thee soorten met daarbij een diversiteit van zoetige- en hartige lekkernijen.
€17,50 per persoon.
High Wine
Naast een High Tea bieden wij voor de echte wijnliefhebbers een ‘High Wine’. Van een fruitige witte wijn tot een rustieke rode wijn, afsluitend met een glaasje dessertwijn of port. Dit allemaal in combinatie met een viertal bijpassende gerechten. Zeker het proberen waard!
€25,00 per persoon.
Recent nieuws
Grand Cafe de DoelenUnable to display Facebook posts.
Show error
Type: OAuthException
Code: 10
Please refer to our Error Message Reference.