Brood:Brood met kruidenboter 4,25 Broodplankje 5,25 Soepen:Romige mosterdsoep* 5,50 Tomatensoep 5,50 Soep van de week 5,50 |
Voorgerechten:Rundercarpaccio 10,50 Steak tartaar 9,75 Tataki van zalm 10,75 Ingelegde biet 8,75 |
 |
* Gerechten ook vegetarisch verkrijgbaar
Maaltijdsalades:Carpaccio 13,50 Couscous 13,50 Gerookte zalm 13,50 |
Vleesgerechten:Biefstuk van diamanthaas 21,50 Rundersukade 21,50 Bavette van Duroc varken 19,75 Spareribs met ketjap lak 15,50 Fryske Black Angus burger 18,50 |
Vis:Fish & Chips 17,50 Zalmfilet 21,50 Vis van de dag 18,50 Vegetarisch:Gado gado 17,50 Geroosterde zoete aardappel 17,50
|
Desserts:Vanille cheesecake 8,50 Pumpkin spice brownie 8,50 Twee bollen ijs 5,00 Mojito ‘De Doelen’ 7,75 Witte chocolade-kaneel mousse 8,25 |
 |
Soepen: |
||
| Romige mosterdsoep* appel / spek |
5,50 | |
| Tomatensoep gemberroom |
5,50 | |
| Soep van de Week* Zie de krijtborden of vraag uw gastheer / -vrouw |
5,50 | |
| 12 Uurtje* soep naar keuze / broodje carpaccio / broodje kroket met mosterd
|
11,75 | |
Koude broodjes (keuze uit: wit of donker ambachtelijk boerenbrood): |
||
| Rundercarpaccio truffelmayonaise / oude kaas / cherrytomaat / gebrande amandel |
8,75 | |
| Gezond* roomkaas / schouderham / jonge kaas / komkommer / tomaat / ei |
7,50 | |
| Toast gerookte forel avocado smash / cherrytomaat / eiwit mayonaise |
9,75 | |
| Toast steak tartaar atjar van beukenzwammen / mosterdmayonaise / conichons |
9,75 | |
|
||
| Beenham honing-mosterdsaus |
8,50 | |
| Geroosterde pompoen bietenspread / edamame / geitenkaas |
8,00 | |
| Naanbrood chili chicken / bosui / sesam / kaas |
9,75 | |
| Van Dobben Kroketten op brood mosterd |
9,00 | |
|
||
| zie de krijtborden of vraag uw gastheer of gastvrouw | 7,50 | |
Tosti’s: |
||
| Ham/Kaas | 4,50 | |
| Hawaï | 4,75 | |
| De Doelen beenham / rode ui / tomaat / brie |
6,50 |
|
Sandwiches: |
||
| Club gerookte kip / bacon / ei / mayonaise / tomaat / komkommer |
8,75 | |
| ‘De Doelen’ zalm / roomkaas / ei / rode ui |
8,75 | |
| *Sandwiches worden geserveerd met friet | ||
Salades: |
||
| Carpaccio truffelmayonaise / oude kaas / zongedroogde tomaat / gebrande amandel / croutons |
13,50 | |
| Gerookte zalm avocado / rode ui / edamame / yoghurt-dille dressing |
13,50 | |
| Couscous pompoen / walnoot / geitenkaas / granaatappel |
13,50 | |
Uitsmijters: |
||
| Ham/kaas | 7,50 | |
| De Doelen 4 eieren / spek/ oude kaas / zongedroogde tomaat |
8,50 | |
| * uitsmijters zijn tevens als omelet verkrijgbaar | ||
Plates: |
||
| Friese Black Angus burger mosterdsaus / amsterdamse ui / oude kaas |
14,00 | |
| Varkenssaté satésaus / kroepoek / gebakken ui / naar keuze met friet of brood |
14,00 | |
| Biefstukpuntjes ketjap / sesam / naar keuze met friet of brood |
14,00 | |
| Fish ‘N Chips tempura / remouladesaus |
14,00 | |
|
Alle plates worden geserveerd met friet & salade |
||
|
||
| Iedere dag een wisselende stadshap zie de krijtborden of vraag uw gastheer/-vrouw |
12,50 | |
|
|
||
* Gerechten ook vegetarisch verkrijgbaar
High Tea
Naast lunchen, dineren of borrelen, kunt u bij ons ook terecht voor een heerlijke ‘High Tea’. Ontspan en geniet van diverse thee soorten met daarbij een diversiteit van zoetige- en hartige lekkernijen.
€17,50 per persoon.
High Wine
Naast een High Tea bieden wij voor de echte wijnliefhebbers een ‘High Wine’. Van een fruitige witte wijn tot een rustieke rode wijn, afsluitend met een glaasje dessertwijn of port. Dit allemaal in combinatie met een viertal bijpassende gerechten. Zeker het proberen waard!
€25,00 per persoon.
