Lunch

Soepen:

Romige mosterdsoep*
uitgebakken spek  
5,75
Tomaat-paprikasoep
basilicumroom
5,75
Soep van de Week*
Zie de krijtborden of vraag uw gastheer / -vrouw
5,75
12 Uurtje*
soep naar keuze / broodje carpaccio / broodje kroket met mosterd
12,25

Koude broodjes (keuze uit: wit of donker ambachtelijk boerenbrood):

Rundercarpaccio
italiaanse dressing
9,50
Makreelsalade 
yoghurtdressing / citrus / dille / zoetzure rode ui 
8,00
Toast geitenkaas
gebrande maïs / zoetzure rode ui / rucola / biet
9,75
 Toast steak tartaar
truffelkaviaar / augurk / sjalot / kappertjes / mosterdmayonaise
9,75

Warme broodjes (keuze uit: wit of donker ambachtelijk boerenbrood):

Beenham
honing-mosterdsaus
8,50
Gegrilde groenten
knoflook / honing / feta
8,00
Van Dobben kalfskroketten of vegetarische kroketten op brood
mosterd
9,75
Kipkerrie
ananas / kaas
8,50
Naanbrood
ginger-lime chicken / bosui / yoghurtdip

Broodje van de week

zie de krijtborden of vraag uw gastheer of gastvrouw 7,75

Tosti’s:

Ham/Kaas 4,50
Hawaï 4,75
De Doelen
beenham / rode ui / tomaat / brie

6,50

Sandwiches:

Club
gerookte kip / bacon / ei / mayonaise / tomaat / komkommer 
9,25
‘De Doelen’
zalm / roomkaas / ei / rode ui 
9,25
 *Sandwiches worden geserveerd met friet

Salades:

Gerookte kip 
feta / knoflookcroutons / olijven / uitgebakken spek
13,50
Forel
roseval aardappel / radijs / zeekraal / yoghurtdressing / dille / citrus
13,50
Geitenkaas
groene asperge / rode biet / honing / cassave
13,50

Uitsmijters:

Ham/kaas 7,75
De Doelen
4 eieren / spek/ oude kaas / zongedroogde tomaat
8,75
* uitsmijters zijn tevens als omelet verkrijgbaar

Plates:

Friese Black Angus burger
BBQ-saus / zoetzure rode ui / cheddar / augurk
14,50
Varkenssaté
satésaus / kroepoek / gebakken ui / naar keuze met friet of brood
14,50
Biefstukpuntjes
teriyaki / naar keuze met friet of brood
14,50
Fish ‘N Chips
tempura / remouladesaus
14,50

Alle plates worden geserveerd met friet & salade

Stadshap:

Iedere dag een wisselende stadshap
zie de krijtborden of vraag uw gastheer/-vrouw
12,50

* Gerechten ook vegetarisch verkrijgbaar