Lunch

 

Soepen:

Romige mosterdsoep*
zalmsnippers 
  5,50
Tomatensoep
rode pesto crème 
  5,50
Friese uiensoep*
berenburg / riperkrite focaccia 
  5,50
 
12 Uurtje*
soep naar keuze / broodje carpaccio / broodje kroket met mosterd

  11,50

Koude broodjes (keuze uit: wit of donker ambachtelijk boerenbrood):

Rundercarpaccio
klassieke dressing / parmezaan / cherrytomaat / gebrande amandel
  8,50
Coppa di Akkrum
gegrilde paprika / buffelmozzarella / balsamico
  7,50
Eiersalade*
kerrie / bosui / rauwe ham
  7,25
Gerookte makreel
truffeltoast / gekookt ei / gefrituurde kappertjes
  7,25

 
Warme broodjes (keuze uit: wit of donker ambachtelijk boerenbrood): 

Beenham 
honing-mosterdsaus
  8,25
Pulled chicken
ingelegde rode ui / BBQ saus
  8,25
Geroosterde pompoen
garam masala / feta / groentechips
  7,50
Brie 
walnoten / honing / rucola
  7,50
Naanbrood
tomatensalsa / gehakt / rode ui / maïs / cheddar
  9,25
Van Dobben Kroketten op brood
mosterd
  8,75

 
Broodje van de week

zie de krijtborden of vraag uw gastheer/ -vrouw   7,25

 

Tosti’s: 

Ham/Kaas   4,25
Hawaï   4,50
De Doelen 
beenham / rode ui / tomaat / brie
 

6,25

 

Sandwiches:   

Club
gerookte kip / bacon / ei / mayonaise / tomaat / komkommer 
  8,50
‘De Doelen’
zalm / heksenkaas / ei / rode ui 
  8,50
 *Sandwiches worden geserveerd met friet    

 

Salades:

   
Biefstukpuntjes 
amandel / zongedroogde tomaat / courgette / parmezaan / balsamico
  13,50
Gerookte zalm 
zoetzure komkommer / hoisin mayonaise / cashewnoot
  13,50
Parelcouscous
feta / rucola / rode biet / komkommer / walnoten / honing
  13,50

 

Uitsmijters:

Ham/kaas   7,50
De Doelen 
4 eieren / salami / brie / zongedroogde tomaat
  8,50
* uitsmijters zijn tevens als omelet verkrijgbaar    

 

Plates:

Friese Black Angus burger
rode ui / brie / bacon / chilimayonaise 
  13,00
Varkenssaté
satésaus / kroepoek / naar keuze met friet of brood
  13,00
Biefstukpuntjes
ketjap / sesam / naar keuze met friet of brood
  13,50
Fish ‘N Chips
tempura / remouladesaus
  13,50

Alle plates worden geserveerd met friet & salade

 
Stadshap:

Iedere dag een wisselende stadshap
zie de krijtborden of vraag uw gastheer/-vrouw
  10,00
 
   

* Gerechten ook vegetarisch verkrijgbaar