Lunch

 

Soepen:

Romige mosterdsoep*
droge worst  
  5,50
Tomatensoep
venkelolie 
  5,50
Courgettesoep*
Pancetta 
  5,50
 
12 Uurtje*
soep naar keuze / broodje carpaccio / broodje kroket met mosterd

  11,75

Koude broodjes (keuze uit: wit of donker ambachtelijk boerenbrood):

Rundercarpaccio
aioli / oude kaas / cherrytomaat / gebrande amandel
  8,75
Eiersalade*
avocado / gebakken pancetta 
  7,50
Kip-pesto salade
courgette / rode ui / crème fraîche
  7,75

 
Warme broodjes (keuze uit: wit of donker ambachtelijk boerenbrood): 

Beenham 
honing-mosterdsaus
  8,50
Tuna melt 
tonijn / kaas / paprika / bosui / sriracha mayonaise
  9,00
Gegrilde groenten
feta / rucola
  7,50
Naanbrood
gerookte kip / rode ui / cheddar / zure room / chillisaus 
  9,75
Van Dobben Kroketten op brood
mosterd
  8,75

 
Broodje van de week

zie de krijtborden of vraag uw gastheer of gastvrouw   7,25

 

Tosti’s: 

Ham/Kaas   4,25
Hawaï   4,50
De Doelen 
beenham / rode ui / tomaat / brie
 

6,25

 

Sandwiches:   

Club
gerookte kip / bacon / ei / mayonaise / tomaat / komkommer 
  8,50
‘De Doelen’
zalm / heksenkaas / ei / rode ui 
  8,50
 *Sandwiches worden geserveerd met friet    

 

Salades:

   
Biefstukpuntjes 
amandel / zongedroogde tomaat / courgette / parmezaan / balsamico
  13,50
Couscous 
tonijn / provençaalse kruiden / geroosterde paprika / cherrytomaat / rucola
  13,50
Griekse salade 
tomaat / komkommer / paprika / rode ui / feta / olijfolie
  12,50

 

Uitsmijters:

Ham/kaas   7,50
De Doelen 
4 eieren / pancetta / oude kaas / zongedroogde tomaat
  8,50
* uitsmijters zijn tevens als omelet verkrijgbaar    

 

Plates:

Friese Black Angus burger
oude kaas / tomaat / berenburg-baconsaus
  14,00
Varkenssaté
satésaus / kroepoek / naar keuze met friet of brood
  14,00
Biefstukpuntjes
ketjap / sesam / naar keuze met friet of brood
  14,00
Fish ‘N Chips
tempura / remouladesaus
  14,00

Alle plates worden geserveerd met friet & salade

 
Stadshap:

Iedere dag een wisselende stadshap
zie de krijtborden of vraag uw gastheer/-vrouw
  12,50
 
   

* Gerechten ook vegetarisch verkrijgbaar