Lunch

 

Soepen:

Romige mosterdsoep*
gebakken spekjes / prei 
  5,00
Tomatensoep
mascarpone / bieslook 
  5,00
Champignonsoep*
knoflook / crème fraîche
  5,00
 
12 Uurtje*
soep naar keuze / broodje carpaccio / broodje kroket met mosterd

  11,25

Koude broodjes (keuze uit: wit of donker ambachtelijk boerenbrood):

Rundercarpaccio
klassieke dressing / parmezaan / cherrytomaat / gebrande amandel
  7,50
Gerookte hertenham
vijgenchutney / kruim van cashewnoot
  7,25
Eiersalade*
bosui / truffel / gebakken spek
  7,00
Tonijnsalade
bosui / kappertjes / gemarineerde appel 
  7,00

 
Warme broodjes (keuze uit: wit of donker ambachtelijk boerenbrood): 

Beenham 
honing-mosterdsaus
  7,75
Kipkerrie
ananas / gegratineerd met kaas
  7,50
Gebakken champignons
knoflook / tijm / crème fraîche / toast
  7,50
Brie 
walnoten / honing / rucola
  7,50
Naanbrood
pesto / gerookte kip / tomaat / rode ui / kaas
  9,25
Van Dobben Kroketten op brood
mosterd
  8,75

 
Broodje van de week

zie de krijtborden of vraag uw gastheer/ -vrouw   7,00

 

Tosti’s: 

Ham/Kaas   4,25
Hawaï   4,50
De Doelen 
beenham / rode ui / tomaat / brie
 

5,75

 

Sandwiches:   

Club
gerookte kip / bacon / ei / mayonaise / tomaat / komkommer 
  8,25
‘De Doelen’
zalm / heksenkaas / ei / rode ui 
  8,25
 *Sandwiches worden geserveerd met friet    

 

Salades:

   
Biefstukpuntjes 
ketjap / sesam / rode ui / croutons
  13,50
Niçoise 
tonijn / gekookt ei / haricots verts / olijven / cherrytomaat
  13,50
Geitenkaas
vijgenchutney / cashewnoot / rode ui / granaatappel
  13,50

 

Uitsmijters:

Ham/kaas   7,25
De Doelen 
4 eieren / salami / brie / gemarineerde cherrytomaat
  8,50
* uitsmijters zijn tevens als omelet verkrijgbaar    

 

Plates:

Friese Black Angus burger
cheddar / rode uiencompote / gebakken spek
  12,75
Varkenssaté
satésaus / kroepoek / naar keuze met friet of brood
  12,75
Biefstukpuntjes
ketjap / sesam / naar keuze met friet of brood
  13,50
Fish ‘N Chips
tempura / remouladesaus
  13,50

Alle plates worden geserveerd met friet & salade

 
Stadshap:

Iedere dag een wisselende stadshap
zie de krijtborden of vraag uw gastheer/-vrouw
  10,00
 
   

* Gerechten ook vegetarisch verkrijgbaar