Lunch

 

Soepen:

Romige mosterdsoep*
appel / spek  
  5,50
Tomatensoep
gemberroom
  5,50
Soep van de Week*
Zie de krijtborden of vraag uw gastheer / -vrouw
  5,50
 
12 Uurtje*
soep naar keuze / broodje carpaccio / broodje kroket met mosterd

  11,75

Koude broodjes (keuze uit: wit of donker ambachtelijk boerenbrood):

Rundercarpaccio
truffelmayonaise / oude kaas / cherrytomaat / gebrande amandel
  8,75
Gezond* 
roomkaas / schouderham / jonge kaas / komkommer / tomaat / ei 
  7,50
Toast gerookte forel
avocado smash / cherrytomaat / eiwit mayonaise
  9,75
Toast steak tartaar 
atjar van beukenzwammen  / mosterdmayonaise / conichons
  9,75

 
Warme broodjes (keuze uit: wit of donker ambachtelijk boerenbrood): 

Beenham 
honing-mosterdsaus
  8,50
Geroosterde pompoen 
bietenspread / edamame / geitenkaas
  8,00
Naanbrood
chili chicken / bosui / sesam / kaas 
  9,75
Van Dobben Kroketten op brood
mosterd
  9,00

 
Broodje van de week

zie de krijtborden of vraag uw gastheer of gastvrouw   7,50

 

Tosti’s: 

Ham/Kaas   4,50
Hawaï   4,75
De Doelen 
beenham / rode ui / tomaat / brie
 

6,50

 

Sandwiches:   

Club
gerookte kip / bacon / ei / mayonaise / tomaat / komkommer 
  8,75
‘De Doelen’
zalm / roomkaas / ei / rode ui 
  8,75
 *Sandwiches worden geserveerd met friet    

 

Salades:

   
Carpaccio 
truffelmayonaise / oude kaas / zongedroogde tomaat / gebrande amandel / croutons
  13,50
Gerookte zalm
avocado / rode ui / edamame / yoghurt-dille dressing
  13,50
Couscous
pompoen / walnoot / geitenkaas / granaatappel
  13,50

 

Uitsmijters:

Ham/kaas   7,50
De Doelen 
4 eieren / spek/ oude kaas / zongedroogde tomaat
  8,50
* uitsmijters zijn tevens als omelet verkrijgbaar    

 

Plates:

Friese Black Angus burger
mosterdsaus / amsterdamse ui / oude kaas
  14,00
Varkenssaté
satésaus / kroepoek / gebakken ui / naar keuze met friet of brood
  14,00
Biefstukpuntjes
ketjap / sesam / naar keuze met friet of brood
  14,00
Fish ‘N Chips
tempura / remouladesaus
  14,00

Alle plates worden geserveerd met friet & salade

 
Stadshap:

Iedere dag een wisselende stadshap
zie de krijtborden of vraag uw gastheer/-vrouw
  12,50
 
   

* Gerechten ook vegetarisch verkrijgbaar

 

Feedback