Lunch
| Soepen: | |
| Pomodori tomatensoep met room en basilicum | 4,75 |
| Aspergesoep met aspergepunten (naar keuze met zalm of beenham) | 4,75 |
| Romige lente-ui soep met Hollandse garnalen | 4,75 |
| Broodjes (keuze uit Italiaanse bol of boerenvolkoren broodje): | |
| Warme beenham met honingmosterd-dillesaus | 6,00 |
| Gezond | 6,00 |
| Huisgemaakte tonijnsalade met appel | 6,00 |
| Brie met walnoten en honing | 6,00 |
| Friese geitenkaas (biologisch) met sla, tomaat en uitgebakken spek |
6,00 |
| Huisgemaakte eiersalade met gerookte zalm | 6,00 |
| Gerookte runder rib-eye met rucola en truffelmayonaise | 6,00 |
| Gebakken spek, ui, champignons en jonge kaas (warm) | 6,00 |
| Broodje Hamburger "De Doelen" (100% rundvlees) met spek, ui, ijsbergsla en saus naar geheim recept 2 kroketten (van Dobben) met brood |
10,00 6,75 |
| Tosti's: | |
| Tosti ham/kaas | 3,75 |
| Tosti Hawaii | 4,00 |
| Tosti De Doelen (dubbele tosti) met beenham, tomaat, rode ui en brie | 5,00 |
| Sandwiches: | |
| Clubsandwich (kip,bacon,ei,mayonaise,tomaat,komkommer en kappertjes) | 6,75 |
| Sandwich De Doelen (zalm,mosterd-dille,ei,rode ui en kappertjes) | 6,75 |
| Maaltijdsalade: | |
| Salade met Hollandse asperges, appel, Hollandse garnalen en zalm |
13,50 |
| Caesar salade met knoflook croutons, spekjes, gerookte kip en ansjovis | 13,50 |
| Salade met lamsham, krokante rauwe ham, rosbief, asperges en mango chutney bij de salades wordt brood en kruidenboter geserveerd Uitsmijters: |
|
| Ham/kaas |
6,75 |
| Rosbief | 7,25 |
| De Doelen (4 eieren, chorizo, geitenkaas en zongedroogde tomaten) | 8,25 |
| |
|
| Plates: | |
| Saté | 10,00 |
| Schnitzel | 13,00 |
| Fish 'N Chips | 13,00 |
| alle plates worden geserveerd met friet & salade | |
| Stadshap: Iedere dag een wisselende stadshap, vraag er naar bij de bediening |
10,00 |
| |
